Quản lý Hạn sử dụng Thực phẩm và Rút lại sản phẩm với Mã QR GS1.

Hiểu về Khoa Học Đằng Sau Ngày Hết Hạn và Rút Khỏi Thị Trường sản phẩm Thực Phẩm

Nhìn chung, mọi người nghĩ về ngày hết hạn là ngày mà thức ăn nên bị vứt đi.

Trong thực tế, các nhãn cảnh báo được in trên các mặt hàng thực phẩm (hạn sử dụng, sử dụng trước ngày, tốt nhất trước) chủ yếu là để duy trì chất lượng và an toàn trong các ngày được gợi ý. Đây là cách thực hiện:

Ngày hết hạn bán

Ngày sử dụng 

Các nhà sản xuất gán ngày này để duy trì chất lượng tối ưu của sản phẩm thực phẩm.

Các ngày hết hạn sử dụng đề cập đến ngày mà một sản phẩm sẽ giữ nguyên sự tươi mới, hương vị và vị tốt nhất của nó. Sau ngày này, các sản phẩm thực phẩm sẽ bắt đầu phân hủy chậm, mặc dù chúng vẫn có thể ăn được.

Ngày hết hạn

Ngày hết hạn có nghĩa là đúng như nó nói. Nó có nghĩa là nếu bạn chưa sử dụng sản phẩm vào ngày này, hãy vứt bỏ nó. Bạn có thể tìm thấy 'hết hạn vào' và 'không sử dụng' sau các ngày trên các sản phẩm như thuốc hoặc sữa công thức cho trẻ sơ sinh.

Mặc dù có vẻ rất đơn giản, những nhãn này trở thành một loạt các cụm từ mơ hồ đối với một khách hàng thông thường. Vì không có thông tin nào khác ngoài những nhãn này, người ta thường kết thúc việc vứt bỏ thức phẩm mà hoàn toàn tốt để tiêu thụ.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cho biết sự nhầm lẫn của khách hàng về nhãn sản phẩm gây lãng phí 20% thức ăn trong gia đình, tương đương với 161 tỷ đô la mỗi năm.

Sự mất mát này không chỉ giới hạn trong việc sử dụng trong nước mà còn ảnh hưởng đến nền kinh tế toàn cầu và an toàn thực phẩm. Cơ quan FDA (Hoa Kỳ) cũng báo cáo rằng gần 40% sản phẩm thực phẩm tại Mỹ bị lãng phí hàng năm.40% thức ăn được sản xuất và phân phối trong nước bị lãng phí.Trong quá trình từ trang trại đến bát đĩa, rất nhiều thực phẩm bị lãng phí, với việc rút sản phẩm vì lý do an toàn là một trong những lý do chính.

Để tránh các nguy cơ về sức khỏe, mọi người cố gắng tránh thực phẩm đã vượt quá ngày "tốt nhất trước" vì họ có ít hoặc không có kiến thức khoa học về an toàn thực phẩm.

Sử dụng công nghệ mã QR để kiểm tra hạn sử dụng thực phẩm và thông báo rút hàng.

Những thách thức về an toàn thực phẩm và sức khỏe ngày càng tăng đòi hỏi sự minh bạch và thông tin chi tiết về sản phẩm. Để vượt qua những thách thức này, người tiêu dùng, nhà bán lẻ và cơ quan quản lý cần một cách hệ thống để truy cập thông tin chi tiết về thực phẩm từ trang trại đến đĩa đũa.

Phản hồi nhanhMã QR cho logisticsCó thể là một cách hiệu quả để giảm khoảng cách giữa thế giới vật lý và kỹ thuật số.

Những mã 2D được in trên menu, nhãn quần áo, hoặc bao bì thực phẩm giúp người tiêu dùng và nhà sản xuất theo dõi toàn bộ quá trình sản xuất của sản phẩm từ nguyên liệu đến giai đoạn hoàn thiện.

Mã QR GS1

Tiêu chuẩn toàn cầu (GS1) là một tổ chức quốc tế làm việc về việc phát triển các tiêu chuẩn mã vạch toàn cầu.

Nó cung cấp một khung, dưới dạng mã vạch và mã QR, giúp các công ty lưu trữ và quản lý thông tin về sản phẩm và dịch vụ của họ trong suốt quy trình chuỗi cung ứng.

Mã GS1 QR cho Hạn Sử Dụng và Thu Hồi Thực Phẩm

GS1 là nhà cung cấp duy nhất được ủy quyền của các số Global Trade Item (GTN), thường được tìm thấy dưới các mã vạch in trên các sản phẩm khác nhau (còn được biết đến với tên EAN và UPC).

Những mã vạch GTN này là các số nhận dạng duy nhất được chấp nhận toàn cầu bởi các nhà bán lẻ và các chợ để xác định và bán sản phẩm.

GS1 có các tiêu chuẩn cho các mã vạch khác nhau hiện đang được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau. Hãy cùng xem hai trong số các mã vạch GS1 phổ biến nhất cho ngành thực phẩm và bán lẻ và cách chúng cải thiện tính minh bạch và khả năng truy xuất thực phẩm.

Mã vạch GS1

Đây là các mã vạch 14 chữ số được sử dụng rộng rãi nhất được in trên các hộp và bao bì thực phẩm khác nhau. Chúng hỗ trợ theo dõi kho hàng nhanh chóng và chính xác và tăng cường khả năng nhìn thấy chuỗi cung ứng.

Những người không bao giờ thất bại không bao giờ thử nghiệm cái mới.Mã vạch GS1Thường được in trên các mặt hàng không dành để thông qua điểm bán hàng (thùng hoặc pallet).Khi quét, các mã vạch này có thể hiển thị thông tin cơ bản để xác thực dữ liệu và cải thiện khả năng theo dõi:

• Số Mục Hàng Thương Mại Toàn Cầu (GTIN)Một số nhận dạng toàn cầu của một sản phẩm cụ thể
• Số lô hoặc số lô hàngTheo dõi nguồn gốc sản phẩm và ngày sản xuất
• Ngày hết hạnChỉ số thời gian bảo quản của sản phẩm
• Thông Tin Cơ BảnNhư mô tả sản phẩm hoặc trọng lượng

Mã vạch GS1 2D

Mã QR 2D GS1 (GS1 liên kết số hóa URI) tuân theo một cấu trúc tiêu chuẩn lưu trữ một lượng thông tin phong phú vượt ra ngoài mô tả sản phẩm và ngày hết hạn.

Qua việc quét đơn giản, cả khách hàng và nhà bán lẻ đều có thể truy cập thông tin chi tiết và toàn diện về các sản phẩm thực phẩm như:

• Xuất xứ và khả năng truy xuất sản phẩmThông tin về trang trại, nhà sản xuất và chuỗi cung ứng
• Ngày hết hạnChi tiết chính xác về thời hạn sử dụng sản phẩm, chất lượng tối ưu và giới hạn an toàn
• Thông Tin Dinh DưỡngGiá trị dinh dưỡng chi tiết, bao gồm các chất gây dị ứng và hạn chế dinh dưỡng
• Chứng chỉHữu cơ, công bằng thương mại, hoặc các chứng nhận khác
• Thông tin về Bền vữngTác động môi trường và các phương pháp cung cấp đạo đức
• Nhận xét của người tiêu dùngPhản hồi từ các khách hàng khác

Lợi ích của Mã QR GS1 trong việc quản lý Hạn sử dụng và Thu hồi thực phẩm

Một mã QR GS1 là một mã vạch 2D thông minh kết nối số nhận dạng độc đáo của sản phẩm (GTIN) của bạn với nội dung thời gian thực có thể được cập nhật ở các giai đoạn khác nhau.

Hãy xem một số lợi ích nổi bật nhất của mã QR GS1 đối với hạn sử dụng và thu hồi thực phẩm.

Nâng cao Khả năng Theo dõi Thực Phẩm

Hôm nay, mọi người đòi hỏi thông tin chính xác về thực phẩm mà họ đang mua. Điều này tăng cơ hội tin tưởng vào thương hiệu thực phẩm và giúp họ ra quyết định tỉnh táo về lựa chọn chế độ ăn uống của mình.

Ví dụ, một khách hàng mua một thùng sữa. Bằng cách quét mã QR của GS1 cho logistics và chuỗi cung ứng trên thùng sữa, họ có thể xác nhận nguồn gốc của sữa nếu nó đến từ một trang trại địa phương.

Họ cũng có thể kiểm tra nồng độ chất béo, ngày hết hạn và xem có bất kỳ chất gây dị ứng tiềm năng nào không phù hợp.với nhu cầu dinh dưỡng của họ.

Điều hòa khách hàng

Mã QR GS1 cho ngày hết hạn và thu hồi thực phẩm không chỉ giới hạn trong việc theo dõi nguồn gốc thực phẩm. Chúng có thể là một công cụ mạnh mẽ để tăng cường tương tác với khách hàng.

Hãy nghĩ về chúng như những hình dán vui nhỏ kết nối mọi người với công ty của bạn. Bạn có thể tiếp tục cập nhật chúng với các ưu đãi đặc biệt, ý tưởng công thức, hoặc các cuộc thi tương tác. Điều này giữ cho khách hàng tham gia với thương hiệu của bạn và giúp bạn nhận được ý kiến quý giá của họ.

Làm thế nào để bắt đầu với mã QR GS 1 cho ngày hết hạn và rút lại thực phẩm

• Hãy truy cập trang web tạo mã QR GS1 trực tuyến. Đăng ký hoặc đăng nhập vào tài khoản của bạn.
• Điền đầy đủ thông tin cần thiết, bao gồm thông tin chính, thuộc tính dữ liệu và các yếu tố quan trọng.
• Chọn giải pháp mã QR ưa thích của bạn (ví dụ, tệp, URL, tệp, Vcard).
• Nhấp vào nút "OK" để tiếp tục.Tạo mã QRKhông có gì để dịch
• Tùy chỉnh mã QR của bạn với các màu sắc, họa tiết, khung hoặc hình ảnh khác nhau cho đến khi bạn đạt được kết quả mong muốn.
• Quét và kiểm tra xem mã QR của bạn hoạt động đúng không. Nhấn vào đây để kiểm tra.Tải xuốngĐể lưu trữ mã QR của bạn.

Mã QR GS1: Một công cụ thông minh để theo dõi và quản lý thực phẩm tốt hơn

Ngày hết hạn và việc rút sản phẩm là vấn đề nghiêm trọng khiến hàng triệu người mắc bệnh và lãng phí rất nhiều thực phẩm. Người ta thường bị nhầm lẫn về nhãn mác và ngày hết hạn của thực phẩm và kết thúc bằng việc tiêu thụ thực phẩm không an toàn. Đây là nguyên nhân của nhiều rủi ro về sức khỏe, bao gồm việc mất mạng của con người.

Mã QR cho ngày hết hạn và rút lại đồ ăn có thể giúp ích. Bằng cách quét thông tin rõ ràng trên nhãn thực phẩm, như nơi nó từ đâu, có gì bên trong và khi nào nên ăn, mã QR có thể giúp mọi người đưa ra quyết định thông minh.

Các doanh nghiệp cũng có thể sử dụng mã QR để theo dõi hàng tồn kho của họ và nêu bật bất kỳ vấn đề nào. Điều này giúp ngăn chặn thức ăn bị ô nhiễm và lãng phí.

Bạn có là một phần của chuỗi cung ứng thực phẩm và đam mê về an toàn thực phẩm và các phương pháp kinh doanh bền vững không? Ghé thăm trang web GS1 QR code generator. Nó cung cấp các giải pháp đa dạng cho tất cả các doanh nghiệp theo yêu cầu đặc biệt của họ. Đăng ký ngay và bắt đầu tạo ra một hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững.