Håndtering av matutløp og tilbakekalling med GS1 QR-koder

Forståelsen av vitenskapen bak matvareutløp og tilbakekalling

Generelt sett tenker folk på utløpsdatoer som datoen da maten bør kastes.

I virkeligheten handler forsiktighetsmerkene som er trykket på matvarer (salgsdato, bruk for, best før) mer om å opprettholde kvalitet og sikkerhet innenfor de angitte datoene. Slik fungerer det:

Best før-dato

Best Før Dato

Produsenter tildeler denne datoen for å opprettholde optimal kvalitet på matvareproduktene.

Best før-datoer refererer til datoen et produkt vil opprettholde sin maksimale friskhet, smak og smak. Etter denne datoen begynner matvarer å forringes sakte, selv om de fortsatt er spiselige.

Utløpsdato

Utløpsdato betyr akkurat det det sier. Det betyr at hvis du ikke har brukt et produkt innen denne datoen, kast det. Du kan finne "utløper" og "ikke bruk" etter datoer på produkter som medisiner eller spedbarnsformel.

Mens det kan se veldig enkelt ut, blir disse etikettene en forvirrende rekke fraser for en vanlig kunde. Siden det ikke er annen informasjon tilgjengelig enn disse etikettene, ender folk ofte opp med å kaste mat som er helt fin å spise.

Mat- og legemiddeladministrasjonen (FDA) rapporterer at kundeforvirring rundt produktetiketter er ansvarlig for 20% av maten som kastes i hjemmene, og koster i gjennomsnitt 161 milliarder dollar per år.

Dette tapet begrenser seg ikke bare til innenlandsk bruk, men påvirker også den globale økonomien og matsikkerheten. FDA (USA) rapporterer videre at nesten 30-40% av all mat som produseres i USA blir kastet hvert år.40% av maten som produseres i verden blir kastet.Ressurser blir bortkastet under gård-til-bord-prosessen, med sikkerhetsvarsler som en av de største årsakene.

For å unngå helsefarer, prøver folk å unngå mat som har gått ut på dato, da de har liten eller ingen vitenskapelig kunnskap om mattrygghet.

Bruk av QR-kodeteknologi for matutløpsdatoer og tilbakekalling

De økende utfordringene knyttet til mattrygghet og helse krever gjennomsiktighet og detaljert produktinformasjon. For å overvinne disse utfordringene trenger forbrukere, detaljister og regulatorer en systematisk måte å få tilgang til detaljert kunnskap om mat fra gård til bord.

Rask responsQR-koder for logistikkkan være en effektiv måte å redusere gapet mellom den fysiske og digitale verdenen.

Disse 2D-kodene trykt på menyer, klesmerker eller matemballasje hjelper forbrukere og produsenter med å spore et produkts hele livssyklus fra råvarer til ferdigstilt stadium.

GS1 QR koder

Global Standards (GS1) er en internasjonal organisasjon som jobber med å utvikle globale strekkoderstandarder.

Den gir et rammeverk, i form av strekkoder og QR-koder, som hjelper selskaper med å lagre og administrere informasjon om produktene og tjenestene sine gjennom hele forsyningskjeden prosessen.

GS1 QR-kode for matutløp og tilbakekalling

GS1 er den eneste autoriserte leverandøren av Global Trade Item (GTN) -numre, som vanligvis finnes under strekkodene trykt på ulike produkter (også kjent som EAN og UPC).

Disse GTN-strekkodene er unike identitetsnumre som blir globalt akseptert av forhandlere og markeder for å identifisere og selge produkter.

GS1 har standarder for ulike strekkoder som for øyeblikket er i bruk på tvers av ulike bransjer. La oss se på to av de mest brukte GS1-strekkodene for mat- og detaljhandelsbransjen og hvordan de bidrar til å forbedre gjennomsiktighet og matsporing.

GS1-strekkode

Dette er de mest brukte 14-sifrede strekkoder trykt på ulike matkartonger og pakker. De støtter rask og nøyaktig lagerbehandling og øker synligheten i forsyningskjeden.

Disse bildene er fantastiske.GS1-strekkoderblir vanligvis trykt på varer som ikke er ment å passere gjennom salgspunktet (esker eller paller).Ved skanning kan disse strekkodene vise grunnleggende informasjon som bekrefter data og forbedrer sporbarheten:

• Globalt handelselementnummer (GTIN)Et globalt identifikasjonsnummer for et spesifikt produkt
• Parti- eller batchnummerSpor produktets opprinnelse og produksjonsdato
• UtløpsdatoAngir holdbarheten til et produkt
• Grunnleggende informasjonFor eksempel produktbeskrivelse eller vekt

GS1 2D-strekkode

GS1 2D QR-koder (GS1 digital lenke URI) følger en standard struktur som lagrer en mengde informasjon utover produktbeskrivelse og utløpsdatoer.

Gjennom en enkel skanning kan både kunder og forhandlere få tilgang til detaljert og omfattende informasjon om matprodukter som:

• Produktets opprinnelse og sporbarhetInformasjon om gården, produsenten og leverandørkjeden.
• UtløpsdatoerNøyaktige detaljer om produktets holdbarhet, optimale kvalitet og sikkerhetsgrenser
• NæringsinformasjonDetaljert ernæringsverdi, inkludert allergener og diettrestriksjoner
• SertifiseringerØkologisk, rettferdig handel eller andre sertifiseringer
• BærekraftsinformasjonMiljøpåvirkning og etiske innkjøpspraksiser
• Forbrukeranmeldelser tilbakemeldinger fra andre kunder

Fordeler med GS1 QR-kode for håndtering av matvarers utløpsdato og tilbakekalling

En GS1 QR-kode er en smart 2D-strekkode som kobler produktets unike identitet (GTIN) nummer med sanntidsinnhold som kan oppdateres på ulike stadier.

La oss se på noen av de mest fremtredende fordelene med GS1 QR-koder for matutløp og tilbakekalling.

Forbedrer matsporing

I dag krever folk autentisk informasjon om maten de kjøper. Det øker tilliten deres til matmerker og hjelper dem med å ta bevisste valg om kostholdet sitt.

For eksempel, en kunde kjøper en kartong melk. Ved å skanne GS1 QR-koden for logistikk og forsyningskjede på kartongen, kan de bekrefte opprinnelsen til melken hvis den kommer fra en lokal gård.

De kan også sjekke fettinnholdet, utløpsdatoen og om det er noen potensielle allergener som ikke stemmer overens.med deres kostbehov.

Kundeeengasjement

GS1 QR-koder for matutløp og tilbakekalling er ikke begrenset til matsporing. De kan være et kraftig verktøy for å øke kundetilfredshet.

Tenk på dem som små morsomme klistremerker som knytter folk til selskapet ditt. Du kan fortsette å oppdatere dem med spesielle tilbud, oppskriftsideer eller interaktive konkurranser. Dette holder kundene engasjert i merket ditt og hjelper deg å få deres verdifulle meninger.

Hvordan komme i gang med GS1 QR-koder for matutløp og tilbakekalling

• Gå til GS1 QR-kodegenerator på nettet. Registrer deg eller logg inn på kontoen din.
• Fyll ut all nødvendig informasjon, inkludert primær identifikasjon, dataattributter og nøkkelkvalifikatorer.
• Velg din foretrukne QR-kodeløsning (f.eks. fil, URL, fil, Vcard).
• Klikk på lenken for å logge inn.Generer QR-kodePlease do not reply to this message.
• Tilpass QR-koden din med ulike farger, mønstre, rammer eller bilder til du får ønsket resultat.
• Skan og sjekk om QR-koden din fungerer som den skal. Klikk på lenken for å åpne den.Last ned nå.For å lagre QR-koden din.

GS1 QR-kode: Et smart verktøy for bedre matsporing og -styring

Matutløp og tilbakekall er alvorlige problemer som gjør at millioner av mennesker blir syke og mye mat blir kastet. Mennesker blir ofte forvirret rundt matetiketter og utløpsdatoer og ender opp med å konsumere mat som ikke er trygg. Dette er årsaken til mange helseproblemer, inkludert tap av menneskeliv.

QR-koder for matutløp og tilbakekalling kan hjelpe. Ved å skanne tydelig informasjon på matetiketter, som hvor den kommer fra, hva som er i den, og når det er best å spise den, kan QR-koder hjelpe folk med å ta smarte valg.

Bedrifter kan også bruke QR-koder for å spore lagerbeholdningen sin og fremheve eventuelle problemer. Dette hjelper til med å forhindre at mat blir forurenset og kastet.

Er du en del av matforsyningskjeden og lidenskapelig opptatt av matsikkerhet og bærekraftige forretningspraksiser? Besøk GS1 QR-kodegenerator. Den tilbyr varierte løsninger for alle bedrifter i henhold til deres unike behov. Registrer deg nå og begynn å skape et sunnere og bærekraftig matsystem.