Hantering av matutgångsdatum och återkallelser med GS1 QR-koder.

Förstå vetenskapen bakom matens utgångsdatum och återkallelser.

I allmänhet tänker människor på utgångsdatum som datum då maten ska slängas.

I verkligheten handlar varningsmärkena som är tryckta på livsmedelsprodukter (sälj före, använd före, bäst före) mer om att bibehålla kvalitet och säkerhet inom de föreslagna datumen. Så här gör man:

Säljdatum

Sista förbrukningsdag

Tillverkare tilldelar detta datum för att bibehålla den optimala kvaliteten på livsmedelsprodukter.

Användningsdatum hänvisar till det datum då en produkt bibehåller sin maximala färskhet, smak och smak. Efter detta datum börjar livsmedelsprodukterna sakta försämras, även om de fortfarande är ätbara.

Utgångsdatum

Utgångsdatum betyder precis vad det säger. Det innebär att om du inte har använt en produkt före detta datum, ska du slänga den. Du kan hitta "utgår den" och "använd inte" efter datum på produkter som läkemedel eller modersmjölksersättning.

Fastän det kan se mycket enkelt ut, blir dessa etiketter en förvirrande uppsjö av fraser för en vanlig kund. Eftersom det inte finns någon information tillgänglig bortom dessa etiketter, slänger människor ofta mat som är helt perfekt att konsumera.

Livsmedels- och läkemedelsförvaltningen (FDA) rapporterar att kundförvirring kring produktetiketter är ansvarig för 20% av matavfallet i hemmen, vilket kostar i genomsnitt 161 miljarder dollar per år.

Denna förlust begränsas inte till inrikes användning utan påverkar även den globala ekonomin och livsmedelssäkerheten. FDA (USA) rapporterar vidare att nästan 40% av den mat som produceras i USA slängs varje år.40% av maten som produceras i USA slängs varje år.Under gård till gaffel-processen slösas mat bort, där säkerhetsåterkallelser är en av de största anledningarna.

För att undvika hälsorisker försöker människor undvika mat som har gått över sitt 'bäst före'-datum eftersom de har lite eller ingen vetenskaplig kunskap om livsmedelssäkerhet.

Användning av QR-kodteknik för matutgångsdatum och återkallelser

De ökande livsmedelssäkerhets- och hälsoutmaningarna kräver öppenhet och detaljerad produktinformation. För att övervinna dessa utmaningar behöver konsumenter, återförsäljare och reglerande myndigheter en systematisk metod för att få tillgång till detaljerad kunskap om mat från gård till gaffel.

Snabbt svarQR-koder för logistikkan vara ett effektivt sätt att minska klyftan mellan den fysiska och digitala världen.

Dessa 2D-koder tryckta på menyer, kläder, eller matförpackningar hjälper konsumenter och producenter att spåra en produkts hela livscykel från råmaterial till färdig produkt.

GS1 QR-koder

Global Standards (GS1) är en internationell organisation som arbetar med att utveckla globala streckkodstandarder.

Det ger en ram, i form av streckkoder och QR-koder, som hjälper företag att lagra och hantera information om sina produkter och tjänster genom hela försörjningskedjan processen.

GS1 QR-kod för matutgångsdatum och återkallanden

GS1 är den enda auktoriserade leverantören av Global Trade Item (GTN)-nummer, som vanligtvis finns under streckkoderna tryckta på olika produkter (också kända som EAN och UPC).

Dessa GTN-streckkoder är unika identitetsnummer som är globalt accepterade av återförsäljare och marknadsplatser för att identifiera och sälja produkter.

GS1 har standarder för olika streckkoder som för närvarande används inom olika branscher. Låt oss titta på två av de mest använda GS1-streckkoderna för livsmedels- och detaljhandelsbranschen och hur de förbättrar transparens och spårbarhet av livsmedel.

GS1-streckkod

Dessa är de mest använda 14-siffriga streckkoderna som är tryckta på olika matkartonger och förpackningar. De stödjer snabb och noggrann inventeringsspårning och ökar synligheten i leveranskedjan.

Dessa är mina favoritfärger.GS1-streckkoderär vanligtvis tryckta på föremål som inte är avsedda att passera genom försäljningsstället (kartonger eller pallar).Vid skanning kan dessa streckkoder visa grundläggande information som validerar data och förbättrar spårbarheten:

• Global Trade Item Number (GTIN)Ett globalt identifieringsnummer för en specifik produkt
• Parti- eller batchnummerSpåra produktens ursprung och produktionsdatum
• UtgångsdatumAnger produktens hållbarhetstid.
• Grundläggande informationSåsom produktbeskrivning eller vikt

GS1 2D-streckkod

GS1 2D QR-koder (GS1 digital länk URI) följer en standardstruktur som lagrar en mängd information bortom produktbeskrivning och utgångsdatum.

Genom en enkel skanning kan både kunder och återförsäljare få tillgång till detaljerad och omfattande information om livsmedelsprodukter som:

• Produktens ursprung och spårbarhetInformation om gården, tillverkaren och leveranskedjan.
• UtgångsdatumExakta detaljer om produktens hållbarhet, optimala kvalitet och säkerhetsgränser.
• NäringsinformationDetaljerat näringsvärde, inklusive allergener och kostrestriktioner.
• CertifieringarEkologiskt, rättvisemärkt eller andra certifieringar
• HållbarhetsinformationMiljöpåverkan och etiskt inköpspraxis
• KonsumentrecensionerÅterkoppling från andra kunder

Fördelar med GS1 QR-kod för hantering av matens utgångsdatum och återkallelser

En GS1 QR-kod är en smart 2D-streckkod som kopplar ihop ditt produkts unika identitet (GTIN) nummer med realtidsinnehåll som kan uppdateras i olika stadier.

Låt oss titta på några av de mest framträdande fördelarna med GS1 QR-koder för matens utgångsdatum och återkallelser.

Förbättrar matens spårbarhet

Idag kräver människor autentisk information om maten de köper. Det ökar deras förtroende för matvarumärken och hjälper dem att göra medvetna val när det gäller sina kostvanor.

Till exempel köper en kund en kartong mjölk. Genom att skanna GS1 QR-koden för logistik och leveranskedja på kartongen kan de bekräfta mjölkens ursprung om den kommer från en lokal gård.

De kan också kontrollera dess fetthalt, bäst före datum och om det finns några potentiella allergener som inte stämmer överens.med sina kostbehov.

Kundengagemang

GS1 QR-koder för matutgångsdatum och återkallanden är inte begränsade till matspårbarhet. De kan vara ett kraftfullt verktyg för att öka kundengagemanget.

Tänk på dem som små roliga klistermärken som kopplar samman människor med ditt företag. Du kan fortsätta att uppdatera dem med specialerbjudanden, receptidéer eller interaktiva tävlingar. Detta håller kunderna engagerade i ditt varumärke och hjälper dig att få deras värdefulla åsikter.

Hur man kommer igång med GS1 QR-koder för matens utgångsdatum och återkallelser

• Gå till GS1 QR-kodgeneratorn online. Registrera dig eller logga in på ditt konto.
• Fyll i all nödvändig information, inklusive primär identifiering, dataattribut och nyckelkvalificerare.
• Välj din föredragna QR-kodlösning (t.ex. fil, URL, fil, Vcard).
• Klicka på länken nedan.Generera QR-kodHej, hur mår du? Jag hoppas att allt är bra med dig. Jag ser fram emot att höra från dig snart. Ha en bra dag!
• Anpassa din QR-kod med olika färger, mönster, ramar eller bilder tills du får det resultat du önskar.
• Skanna och kontrollera om din QR-kod fungerar korrekt. Klicka på länken för att testa den.Ladda ner appen nuFör att spara din QR-kod.

GS1 QR-kod: Ett smart verktyg för bättre spårning och hantering av livsmedel.

Matutgång och tillbakakallelser är allvarliga frågor som gör miljontals människor sjuka och slösar bort mycket mat. Människor blir ofta förvirrade kring matmärkningar och utgångsdatum och slutar konsumera mat som inte är säker. Detta är orsaken till många hälsorisker, inklusive förlusten av mänskliga liv.

QR-koder för matutgångsdatum och återkallanden kan vara till hjälp. Genom att skanna tydlig information på matförpackningar, som varifrån den kommer, vad den innehåller och när det är bäst att äta den, kan QR-koder hjälpa människor att fatta kloka beslut.

Företag kan också använda QR-koder för att spåra sin inventering och markera eventuella problem. Detta hjälper till att förhindra att mat förorenas och slösas bort.

Är du en del av livsmedelskedjan och passionerad för livsmedelssäkerhet och hållbara affärsprinciper? Besök GS1 QR-kodgenerator. Den erbjuder olika lösningar för alla företag enligt deras unika behov. Registrera dig nu och börja skapa ett hälsosammare och mer hållbart livsmedelssystem.