วิธีการให้ความแน่ใจในการติดตาม GS1 จากฟาร์มถึงโต๊ะด้วยรหัส QR

• ความสดชื่น: การได้รับอาหารที่สดใหม่และแช่แข็งให้ความสดชื่นแก่ร่างกายและใจในทุกๆ วันอาหารเดินทางไปไกลอย่างสั้นและมาถึงสุกสดและรสชาติที่ดีที่สุด สิ่งนี้ช่วยให้มันรักษาสารอาหารและรสชาติได้มากขึ้น และลดความจำเป็นในการใช้สารกันเสีย 
• สถานที่: วัดพระธาตุดอยคำFarm-to-table สนับสนุนเกษตรกรและผู้ผลิตท้องถิ่นที่เปรียบได้กับชุมชนและสิ่งแวดล้อม   
• ความโปร่งใส:คอนเซ็ปต์นี้ช่วยให้คุณตามรอยต้นกำเนิดของอาหารของคุณ สร้างความเชื่อถือได้

การเลี้ยงสัตว์และปลูกผักแล้วนำมาใช้ทำอาหารมากกว่าการสนุกกับอาหารสดและอร่อย เป็นเรื่องการสนับสนุนผู้ผลิตท้องถิ่น ลดรอยพรี้นท์คาร์บอน และส่งเสริมความมั่นคงของอาหาร 

เข้าใจการติดตามของ GS1

การติดตามของ GS1 เป็นแนวคิดที่สำคัญในการบริหารจัดการโซ่อุปทาน มันเกี่ยวข้องกับการระบุและติดตามวัฏจักรของสินค้าตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงสินค้าสำเร็จรูปเมื่อมันก้าวหน้าในกระบวนการโซ่อุปทาน

การติดตามเชิงระบบเน้นการสะสมข้อมูลทุกขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าถูกผลิตในสภาพแวดล้อมที่มีจริยธรรมและยั่งยืน

การใช้โทรศัพท์มือถือขณะขับรถเป็นการกระทำที่อันตรายและผิดกฎหมายโค้ด QR ของ GS1 สำหรับซัพพลายเชนเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตหรือการไหลของผลิตภัณฑ์ทั่วโลกและระบบ สุดท้ายนี้สามารถช่วยให้การกระจายและการจัดส่งเป็นไปอย่างไม่มีซับซ้อนได้

ความสามารถในการติดตามอาหารคืออะไร?

การติดตามอาหารเป็นกระบวนการที่คล้ายกันที่ช่วยให้คุณติดตามการเคลื่อนไหวของผลิตภัณฑ์อาหารตามทั่วไปของซัพพลายเชน ขณะที่เราพูดถึงความสามารถในการติดตามซัพพลายเชนของอาหาร นั้นรวมถึงกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและกระจายผลิตภัณฑ์อาหารและส่วนผสมของพวกเขาด้วย 

มันช่วยให้คุณสามารถระบุถึงต้นกำเนิดของสินค้า การเดินทางในกระบวนการผลิต การเก็บรักษา และขั้นตอนการประมวลผล การติดตามอาหารยังสอนแก่ลูกค้าเกี่ยวกับวัสดุดิบและสารก่อภูมิแพ้อ่องและจัดการกับความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหารที่เกี่ยวข้อง  

มีระบบการติดตามอาหารประเภทต่าง ๆ โดยการสแกนบาร์โค้ดเป็นหนึ่งในระบบที่พบได้มากที่สุดโปรแกรมสร้างรหัส QR ของ GS1เป็นวิธีที่ง่ายและมีราคาที่ประหยัดที่ช่วยให้คุณสามารถติดตามข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะไปสู่วิธีการให้ความสำคัญต่อการติดตามเส้นทางการเกษตรจากสวนถึงโต๊ะอาหาร เราจะสำรวจว่าทำไมมันสำคัญอย่างนั้นในที่แรก

ความสำคัญของการติดตามแหล่งที่มาในกระบวนการจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร

การติดตามทางการเกษตรเป็นสิ่งสำคัญในการเคลื่อนไหวจากฟาร์มสู่โต๊ะสำหรับเหตุผลต่าง ๆ เช่น การรักษาความปลอดภัยของสาธารณสุข การปฏิบัติตามกฎหมายที่ดีขึ้น การจัดการโซ่อุปทานอย่างเรียบง่าย และการเพิ่มความไว้วางใจของลูกค้า

ความปลอดภัยด้านสาธารณสุข

วัตถุประสงค์หลักของระบบการติดตามอาหารคือการป้องกันสุขภาพของประชาชนด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ ตามข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก (WHO) เป็นประมาณ 600 ล้านคน—เกือบ 1 ใน 10 คนในโลก—ป่วยเนื่องจากอาหารที่ปนเปื้อน และมีผลตายถึง 420,000 คนต่อปี

โรคจากอาหารมีผลกระทบที่ร้ายแรง เช่น ต้องรับการรักษาทางการแพทย์ที่มีค่าใช้จ่ายสูง และสูญเสียการผลิตผลิตภัณฑ์การใช้บริการค้นหาข้อมูลในอินเทอร์เน็ตช่วยให้เราสามารถเข้าถึงข้อมูลและข่าวสารจากทั่วโลกได้อย่างรวดเร็วและสะดวกมากขึ้นGS1 บาร์โค้ด 2 มิติสามารถป้องกันโรคเหล่านี้ได้โดยการระบุสารส่วนทั้งหมดและวัสดุอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยป้องกันผู้บริโภคไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนและปกป้องสุขภาพของสาธารณชนได้

ปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเหมาะสม

พร้อมกับการป้องกันตนเองจากแสงแดด การทำความสะอาดใบหน้าหลังอาบน้ำเป็นสิ่งสำคัญอีกด้วยสาธารณสุขการติดตามอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการปฏิบัติตามกฎระเบียบ สำคัญที่จะจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารจากระบบการผลิตถึงโต๊ะอาหารจะต้องผ่านกระบวนการจัดการโซ่อุปทาน (ร้านค้าปลีก, ผู้จัดจำหน่าย) ขึ้นอยู่กับขนาดและมาตราฐานของการเกษตรให้บริการ

หลายประเทศ เช่น ฟินแลนด์ นอร์เวย์ และฝรั่งเศส มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการประมวลผลและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหาร ระบบการติดตามของอาหารช่วยให้บริษัทปฏิบัติตามกฎระเบียบเหล่านี้ด้วยการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารตลอดกระบวนการโซ่อุปทานทั้งหมด 

ปรับปรุงการจัดการโซ่อุปทาน

การติดตามเชิงพันธุกรรมก็เช่นเดียวกันสำคัญในการเสริมความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือในธุรกิจของคุณสายงานจัดหากระบวนการโดยการระบุช่องว่างและความไมประสบความสำเร็จ รหัส QR ง่ายสำหรับโลจิสติกสามารถติดตามการเคลื่อนไหวแบบเรียลไทมของอาหารและเน้นทางปรับปรุงการจัดหาแหล่งอาหารได้

ตัวอย่างเช่น ลดเวลาการขนส่งหรือปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บสินค้า

การปรับปรุงความไว้วางใจของผู้บริโภค

คนกำลังกังวลเรื่องความปลอดภัยของอาหารที่ตนบริโภค เชื่อถือที่วิจัยบ่งบอกว่า 76% ของผู้ใหญ่ซื้ออาหารอินทรีย์เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

การใช้ระบบติดตามอาหารด้วยเทคโนโลยีแสนสมัยและมีประสิทธิภาพGS1 รหัสบาร์โค้ดของธุรกิจค้าปลีกให้ลูกค้าทั้งหมดข้อมูลที่จำเป็นและช่วยให้พวกเขาตัดสินใจอย่างมีเหตุผล

ความท้าทายในการการเชื่อมต่อข้อมูลการติดตามจากฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร

ในขณะที่การติดตามอาหารมีประโยชน์มากมายสำหรับอุตสาหกรรมจานจึงโต้ตอบ แต่มันก็มาพร้อมกับความท้าทายที่แตกต่างกัน

การรวมระบบการติดตามที่มีประสิทธิภาพอาจเป็นเรื่องยากสำหรับกิจการขนาดเล็กและกลาง เนื่องจากพวกเขามักขาดเทคโนโลยี โครงสร้างพื้นฐาน หรือประสิทธิภาพการทำงานในการปรับตัวใช้งานได้

โซ่อุปทานที่ซับซ้อน

ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดในการนำระบบการติดตามอาหารมาใช้งานคือ การซับซ้อนของโซ่อุปทานเอง ก่อนที่อาหารจะถึงผู้บริโภค มีโซ่อุปทานทั้งหมดที่ประกอบด้วยผู้กลางที่แตกต่างกัน เช่น ผู้ประมวลผล ผู้จัดจำหน่าย และผู้ค้าปลีก

นี้ทำให้มันท้าทายในการรักษาคุณภาพอาหารและหาตำแหน่งการปนเปื้อนหรือปัญหาคุณภาพได้

การติดต่อกับลูกค้า

ผู้บริโภคสามารถสแกนรหัส QR เพื่อเข้าถึงข้อมูลผลิตภัณฑ์ เช่น ส่วนผสม สารเสริม สารก่อภูมิแพ้ทั่วไป และรายละเอียดการจัดหาสินค้า สิ่งนี้ช่วยสร้างความเชื่อถือในกระบวนการเก็บเกี่ยวจากฟาร์มถึงโต๊ะอาหารและช่วยให้พวกเขาตัดสินใจอย่างมีเหตุผล

การใช้ GS1 QR codes สำหรับการติดตามจากฟาร์มถึงโต๊ะช่วยให้มีประโยชน์

การควบคุมคุณภาพที่ปรับปรุง

ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของ GS1 QR code สำหรับระบบ farm-to-table คือการควบคุมคุณภาพที่ดีขึ้นสำหรับลูกค้าและธุรกิจอาหารทั้งสองฝ่าย รหัส QR สามารถช่วยให้แน่ใจว่าอาหารที่เตรียมไว้นั้นมีส่วนผสมที่สดใหม่และดีที่สุด

นี่ช่วยปรับปรุงรสชาติ สัณฐาน และคุณค่าโภชนาการของอาหาร และเพิ่มความพอใจของลูกค้า

โดยเช่นเดียวกันลูกค้าที่ร้านสุดยอดสามารถสแกนรหัส QR ของสินค้าและชำระเงินผ่านแอปพลิเคชันได้และได้รับส่วนลดทันทีผักและผลไม้ด้วยสมาร์ทโฟนของพวกเขา นี้ช่วยให้พวกเขาได้รับรายละเอียดชัดเจนเกี่ยวกับต้นกำเนิดและส่วนผสม สร้างวัฒนธรรมของความโปร่งใสที่ลูกค้าได้รับสิ่งที่พวกเขาจ่ายค่าให้ 

การดำเนินงานซัพพลายเชนที่ดีกว่า

รหัส QR มีประโยชน์มากสำหรับดำเนินการในด้านโลจิสติกและซัพพลายเชนในกระบวนการจากฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร ดัดแปลงการไหลของข้อมูลระหว่างผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งหมดได้ เช่นเกษตรกรสามารถแนบรหัส QR กับผลิตภัณฑ์ของตนซึ่งธุรกิจจำหน่ายสามารถสแกนเมื่อได้รับสินค้านั้น

นี้ช่วยให้พวกเขามีความคิดเห็นเกี่ยวกับความสดของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษาและว่าพวกเขาควรจัดส่งไปยังร้านค้าได้อย่างรวดเร็วแค่ไหน

การเก็บข้อมูลและการวิเคราะห์ข้อมูล

รหัส QR ของ GS1 เป็นเกี่ยวกับข้อมูลที่เกี่ยวข้อง แม่นยำและทันสมัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ มันช่วยให้เกษตรกรและธุรกิจทางการเกษตรสามารถเก็บข้อมูลมูลค่าเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ลูกค้าและบริการของพวกเขาได้

โดยการเก็บรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลที่ถูกจับไว้ผ่าน QR codes, เกษตรกรสามารถได้รับข้อมูลความสำคัญเกี่ยวกับลูกค้าของพวกเขา, ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์, และแนวโน้มตลาดล่าสุดได้ ข้อมูลนี้ยังช่วยพวกเขาปรับปรุงวิธีการเกษตร, เลือกผลผลิต, และการตลาดของพวกเขาได้กลยุทธ์การตลาดโปรดอย่าตอบกลับ

วิธีการเกษตรที่ยั่งยืน

รหัส QR มีโอกาสที่มีค่าในการลดต้นทุนสำหรับเกษตรกรและธุรกิจทางการเกษตรโดยการดิจิทัลไลซ์ขั้นต่าง ๆ ซึ่งอาจรวมถึงการติดป้ายสินค้า การจัดการสินค้าคงคลัง และการติดตามโซนอุปทาน

รหัส QR ช่วยลดการทำงานด้วยมือ, เอกสาร, และค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องสำหรับเกษตรกรและกำจัดความเสี่ยงจากข้อผิดพลาดของมนุษย์

เริ่มต้นใช้ GS1 QR code สำหรับการเก็บเกี่ยวจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร

คุณวางแผนที่จะเพิ่มประสิทธิภาพการติดตามเส้นทางจากฟาร์มไปสู่โต๊ะอาหารด้วยรหัส QR ของ GS1 หรือไม่? นี่คือคู่มือขั้นตอนง่ายๆ เพื่อเริ่มต้นการเดินทางกับรหัส QR ของคุณ:

• ไปที่ห้องน้ำQR TIGER GS1 สร้างโค้ด QR ของ GS1และเข้าสู่ระบบบัญชีของคุณ ลงทะเบียนตัวเองหากคุณยังไม่มีบัญชีอยู่ในระบบ
• กรอกข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็น รวมถึงข้อมูลการระบุหลัก คุณลักษณะข้อมูล และตัวระบุหลัก
• เลือกโซลูชันรหัส QR ที่คุณต้องการ (เช่น ไฟล์, URL, ไฟล์ Vcard) ค่ะ.
• คลิกที่ 'สมัครใช้งาน' เพื่อลงทะเบียนใช้บริการ.สร้างรหัส QR.'ไม่รู้สึกดี'
• ปรับแต่งรหัส QR ของคุณด้วยสี ลวดลาย กรอบ หรือรูปภาพต่างๆ จนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการบนรหัส QR ของคุณ
• สแกนและตรวจสอบว่ารหัส QR ของคุณทำงานอย่างถูกต้องหรือไม่ คลิกที่ 'ตรวจสอบความถูกต้อง' เพื่อทดสอบ QR ของคุณดาวน์โหลดเพื่อบันทึกรหัส QR ของคุณ 

ปรับปรุงประสบการณ์ในการรับประทานอาหารด้วย GS1 QR code สำหรับเมนูจากฟาร์มถึงโต๊ะ 

เกษตรสู่โต๊ะอาหารไม่ได้เป็นแค่แนวคิดในการรับประทานอาหาร แต่เป็นการเคลื่อนไหวของระบบอาหารที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในขณะที่มันช่วยเสริมสร้างธุรกิจเกษตรท้องถิ่น มีอุปสรรคมากมายเช่น การมีระบบส่งเสริมที่ซับซ้อนและข้อจำกัดของโครงสร้างพื้นฐานที่สามารถขัดขวางศักยภาพเต็มที่ของมัน

รหัส QR ของ GS1 สำหรับการเกษตรที่กำลังจะมาสู่โต๊ะอาจเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม รหัส QR เหล่านี้ช่วยให้การติดตามของ GS1 เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยในการควบคุมคุณภาพและเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงเจ้าของร้านอาหารหรือลูกค้า ใครก็สามารถสแกนรหัส QR บนสมาร์ทโฟนของตนและเข้าถึงข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารที่ชื่นชอบของตนในไม่กี่วินาที

คุณเป็นส่วนหนึ่งของโซ่อุปทานจากฟาร์มถึงโต๊ะอาหารหรือไม่? ตรวจสอบ QR TIGER ดูสิ! ที่มีเครื่องสร้าง GS1 QR code ระดับสูงช่วยให้คุณเก็บรักษา ติดตาม และอัปเดตข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับของดีจากฟาร์มของคุณ และให้แน่ใจว่าลูกค้าของคุณได้รับประสบการณ์การกินอาหารที่ดีที่สุดเสมอ