Mengelola Kedaluwarsa Makanan dan Pemanggilan Kembali dengan Kode QR GS1

Memahami Ilmu di Balik Masa Kadaluarsa Makanan dan Pengambilan Kembali

Secara umum, orang berpikir tanggal kadaluarsa adalah tanggal di mana makanan seharusnya dibuang. Namun, sebenarnya label peringatan yang tercetak pada makanan (sell-by, use-by, best before) lebih tentang menjaga kualitas dan keamanan dalam tanggal yang disarankan. Berikut caranya:

Tanggal Kadaluarsa

Tanggal Kadaluarsa

Tanggal Kadaluarsa

Tanggal kadaluarsa berarti apa adanya. Ini berarti jika Anda belum menggunakan produk tersebut pada tanggal ini, buanglah. Anda dapat menemukan 'kadaluarsa pada' dan 'jangan gunakan' setelah tanggal pada produk seperti obat-obatan atau formula bayi.

Meskipun terlihat sangat sederhana, label-label ini menjadi serangkaian kalimat yang membingungkan bagi pelanggan reguler. Karena tidak ada informasi tambahan yang tersedia di luar label-label tersebut, orang sering kali akhirnya membuang makanan yang sebenarnya masih layak dikonsumsi.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) melaporkan bahwa kebingungan pelanggan seputar label produk bertanggung jawab atas 20% makanan yang terbuang di rumah, dengan biaya rata-rata $161 miliar per tahun.

Kerugian ini tidak terbatas pada penggunaan domestik tetapi juga mempengaruhi ekonomi global dan keamanan pangan. FDA (Amerika Serikat) melaporkan bahwa hampir 40% dari makanan di negara itu dibuang setiap tahun.40% dari makanan yang dihasilkan di Amerika Serikat terbuang setiap tahunnya.Saat proses dari pertanian hingga ke konsumen, makanan banyak terbuang, dengan pencabutan keamanan menjadi salah satu alasan utamanya.

Untuk menghindari risiko kesehatan, orang berusaha untuk menghindari makanan yang telah melewati tanggal 'terbaik sebelum'nya karena mereka memiliki sedikit atau tidak ada pengetahuan ilmiah tentang keamanan pangan.

Penggunaan Teknologi Kode QR untuk Masa Kedaluwarsa Makanan dan Pengunduran Produk

Tantangan keamanan pangan dan kesehatan yang semakin meningkat membutuhkan transparansi dan informasi produk yang detail. Untuk mengatasi tantangan ini, konsumen, pengecer, dan regulator memerlukan cara sistematis untuk mengakses pengetahuan detail tentang makanan dari peternakan hingga ke meja makan.

Tanggapan cepatKode QR untuk logistikDapat menjadi cara yang efektif untuk mengurangi kesenjangan antara dunia fisik dan digital. Kode 2D ini dicetak pada menu, label pakaian, atau kemasan makanan membantu konsumen dan produsen untuk melacak seluruh perjalanan hidup produk dari bahan baku hingga tahap jadi.

Kode QR GS1

KODE QR GS1 Untuk Kedaluwarsa Makanan dan Pengambilan Kembali

GS1 adalah satu-satunya penyedia yang sah dari nomor Global Trade Item (GTN). Ini adalah nomor yang biasanya kita lihat di bawah barcode yang dicetak pada berbagai produk (juga dikenal sebagai EAN dan UPC). Barcode GTN ini adalah nomor identitas unik yang diterima secara global oleh para pengecer dan pasar untuk mengidentifikasi dan menjual produk.

GS1 memiliki standar untuk berbagai jenis kode batang yang saat ini digunakan di berbagai industri. Mari kita lihat dua dari kode batang GS1 yang paling banyak digunakan untuk industri makanan dan ritel dan bagaimana mereka meningkatkan transparansi dan pelacakan makanan.

Kode Batang GS1

Ini adalah kode batang 14 digit yang paling banyak digunakan yang dicetak pada karton makanan dan kemasan yang berbeda. Mereka mendukung pelacakan inventaris yang cepat dan akurat dan meningkatkan visibilitas rantai pasokan.

Ini adalah contoh kalimat dalam bahasa Inggris yang diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia.Kode batang GS1biasanya dicetak pada barang-barang yang tidak dimaksudkan untuk melewati titik penjualan (karton atau pallet).Setelah melakukan pemindaian, barcode-barcode ini dapat menampilkan informasi dasar yang memvalidasi data dan meningkatkan jejak balik:

• Nomor Barang Dagang Global (GTIN)Sebuah nomor identifikasi global dari produk tertentu
• Nomor Lot atau BatchLacak asal produk dan tanggal produksi
• Tanggal kadaluwarsaMenunjukkan masa simpan suatu produk
• Informasi DasarSeperti deskripsi produk atau berat 

Kode Batang GS1 2D

Kode QR 2D GS1 (URI tautan digital GS1) mengikuti struktur standar yang menyimpan berbagai informasi di luar deskripsi produk dan tanggal kedaluwarsa. Melalui pemindaian sederhana, baik pelanggan maupun pengecer dapat mengakses informasi yang detail dan komprehensif tentang produk makanan seperti:

• Asal Produk dan PelacakanInformasi tentang peternakan, produsen, dan rantai pasokan
• Tanggal kedaluwarsaDetail yang tepat tentang masa simpan produk, kualitas optimal, dan batas keamanan
• Informasi NutrisiNilai gizi yang terperinci, termasuk alergen dan pembatasan diet
• SertifikasiOrganik, perdagangan adil, atau sertifikasi lainnya
• Informasi KeberlanjutanDampak lingkungan dan praktik sumber daya etis
• Ulasan KonsumenUmpan balik dari pelanggan lain

Manfaat Kode QR GS1 untuk Mengelola Kedaluwarsa dan Penarikan Makanan

Meningkatkan Pelacakan Makanan

Hari ini, orang-orang menuntut informasi yang autentik tentang makanan yang mereka beli. Hal ini meningkatkan kepercayaan mereka terhadap merek makanan dan membantu mereka membuat keputusan yang sadar tentang pilihan diet mereka.

Sebagai contoh, seorang pelanggan membeli sebuah karton susu. Dengan memindai kode QR GS1 untuk logistik dan rantai pasokan pada karton tersebut, mereka dapat mengonfirmasi asal susu apakah berasal dari peternakan lokal.

Mereka juga dapat memeriksa kandungan lemaknya, tanggal kedaluwarsa, dan apakah ada alergen potensial yang tidak sesuai.dengan kebutuhan diet mereka.

Keterlibatan Pelanggan

Kode QR GS1 untuk masa berlaku makanan dan penarikan tidak terbatas pada penelusuran makanan. Mereka dapat menjadi alat yang kuat untuk meningkatkan keterlibatan pelanggan.

Pikirkan mereka sebagai stiker kecil yang menyenangkan yang menghubungkan orang dengan perusahaan Anda. Anda dapat terus memperbarui mereka dengan penawaran khusus, ide resep, atau kontes interaktif. Ini membuat pelanggan terlibat dengan merek Anda dan membantu Anda mendapatkan pendapat berharga mereka.