如何通過QR碼確保GS1從農場到餐桌的追溯能力

• 新鮮度：高食物只需短途旅行便能在新鮮度和風味達到巔峰。這有助於保留更多營養和風味，並消除了對有害防腐劑的需求。
• 地點：台北市農田至餐桌支持當地農民和生產者，有益於社區和環境。
• 透明度:這個概念幫助您追溯食物的來源，建立可信賴的關係。

從農場到餐桌不僅僅是享受新鮮美味的膳食。它還涉及支持當地生產者、減少碳足跡，並促進食品安全。

了解GS1追溯。

GS1 追溯是供應鏈管理中的重要概念。它涉及識別和追蹤產品整個生命周期，在供應鏈流程中從原材料到成品的移動過程中。

追溯性著重於在每個步驟收集數據，以確保產品在道德和可持續的環境中製造。

食品追溯是什麼？

食品追溯是一個類似的過程，它可以讓您追踪食品產品在供應鏈中的移動。當我們談論食品供應鏈追溯時，它包括生產和分發食品產品及其成分所涉及的過程。

它有助於您識別產品的來源、生產過程、存儲和加工步驟。食品可追溯性還可以向客戶介紹原材料、常見過敏原，並管理相關的食品安全風險。

有不同類型的食品追溯系統，條碼掃描是最常見的一種。GS1 QR碼生成器是一種簡單且具成本效益的方法，讓您能快速追蹤有關產品的準確信息。在繼續探討如何確保從農場到餐桌的可追溯性之前，我們將探討為什麼這一點如此重要。

農場到餐桌的可追溯性的重要性

追溯在從農場到餐桌運動中具有關鍵重要性，原因各異。這可能包括公共衛生安全、更好的合規性、優化供應鏈管理和提高客戶信任。

公共衛生安全

食品可追溯系統的主要目的是通過提供安全和優質產品來保護公共健康。據世界衛生組織估計，全球約有6億人，幾乎是世界上每10人中的1人，因受污染的食品而生病，每年有42萬人死亡。

食源性疾病會帶來嚴重後果，包括昂貴的醫療治療和生產力的損失。使用者界面是應用程式的外觀和互動方式，它讓使用者能夠與應用程式進行互動和操作。GS1 2D條碼通過迅速識別所有成分和材料，可以預防這些疾病。這可以防止消費者使用受污染的產品，並保護公共健康。

更好地遵守法規

除了保護眼睛免受太陽的傷害外，墨鏡還可以讓您看起來更時尚。公共衛生食品追溯對於遵守法規至關重要。重要的是要記住，食品從產地到餐桌的產品確實經歷了供應鏈管理（零售商、分銷商）的循環，這取決於農場的規模和規模。

許多國家，如芬蘭、挪威和法國，在食品加工和包裝方面都有嚴格的規定。食品追溯系統幫助公司通過監控整個供應鏈過程中的食品產品來遵守這些規定。

優化供應鏈

追踪性也对增强产品质量和安全性至关重要。供應鏈通過識別流程中的差距和低效來優化流程。物流中的一個簡單QR碼可以追踪食品的實時移動，並突出您如何改進供應鏈。

例如，減少運輸時間或改善儲存設施。

提高消費者信任

人們對他們消費的食品產品的安全性越來越關注。研究顯示，76%的成年人購買有機食品是出於對其健康價值的考量。

實施一個食物追蹤系統，使得使用者可以記錄他們的飲食習慣並追蹤他們的營養攝取。GS1零售條碼提供客戶所有必要的資訊，並協助他們做出明智的決定。

實現從農場到餐桌的可追溯性面臨的挑戰

食品可追溯性為從農場到餐桌行業帶來了許多好處，但也帶來了不同的挑戰。

有效的追溯系統整合對於中小型企業可能會困難，因為它們通常缺乏適應所需技術、基礎設施或運營效率。

複雜的供應鏈

食品追溯系統實施中最大的挑戰是複雜的供應鏈本身。在食品抵達消費者之前，存在一整個由加工商、分銷商和零售商等不同中間環節組成的鏈條。

這使得保持食物品質和準確找出污染或品質問題變得困難。

消費者參與

消費者可以掃描QR碼來獲取產品資訊、成分、添加劑、常見過敏原和採購詳細信息。這有助於建立顧客對產地到餐桌過程的信任，並幫助他們做出明智的決定。

使用GS1 QR碼進行農場到餐桌可追溯性的好處

增強的品質控制

同樣地，超市的顧客可以掃描商品的QR碼，以查看價格和詳細信息。蔬菜通過他們的智能手機查詢農產品和水果。這為他們提供了關於產地和成分的清晰詳細信息。這創造了一種透明的文化，客戶確切地知道他們所支付的是什麼。

更好的供應鏈運營

QR碼對農產品從田地到餐桌過程中的物流和供應鏈操作非常有益。它們組織了所有利益相關者之間的信息流。例如，農民可以將QR碼附加到產品上，分銷商在收到產品後可以掃描。

這讓他們對產品的新鮮度和保質期有所了解，以及需要多快將其運送到零售商那裡。

數據收集和分析

GS1 QR碼主要提供與產品相關、準確和最新的信息。這使農民和農業企業能夠收集有關其產品、客戶和服務的寶貴數據。

透過收集和分析透過QR碼捕獲的數據，農民可以獲得有關他們的客戶、產品表現和最新市場趨勢的寶貴見解。這些數據還可以幫助他們改進種植實踐、作物選擇和營銷策略。行銷策略請勿回覆

可持續的農業做法

QR 碼為農民和農業企業提供了成本效益的機會，通過數字化不同的程序。這可能包括產品標籤、庫存管理和供應鏈跟踪。它減少了農民的人工勞動、文書工作和相關成本，並消除了人為錯誤的風險。

開始使用GS1 QR碼從農場到餐桌

您是否打算透過GS1 QR碼提升您的農產品追溯性？以下是如何開始您的QR碼之旅的最簡易逐步指南：

• 去大自然中享受一下。QR TIGER GS1 QR Code 生成器並登入您的帳戶。如果您沒有現有帳戶，請註冊。
• 填寫所有必要資訊，包括主要識別、數據屬性和關鍵限定詞。
• 選擇您偏好的QR碼解決方案（例如文件、URL、文件、Vcard）。
• 點擊「提交」按鈕。生成QR碼這是一個機器人助理。
• 自訂您的QR碼，使用不同的顏色、圖案、框架或圖片，直到您獲得所需的結果。
• 掃描並檢查您的 QR 碼是否正常運作。點擊「提交」以繼續。下載儲存您的QR碼。

利用GS1 QR碼提升餐飲體驗，實現從農場到餐桌的溯源。

農田至餐桌不僅是一種用餐概念，更是一種可持續和環保食物系統的運動。雖然它有助於推動本地農業企業，但也存在著許多挑戰，如複雜的供應鏈和基礎設施限制，可能會限制其完整潛力。

GS1 QR碼從田地到餐桌可是一個出色的解決方案。這些QR碼提供高效的GS1可追溯性，增強質量控制並提高客戶滿意度。從農民到餐廳老板或客戶，任何人都可以用他們的智能手機掃描QR碼，並在幾秒內獲取有關他們喜愛食品的所有信息。

你是否是農產品供應鏈的一部分？查看 QR TIGER。其先進的GS1 QR碼生成器幫助您存儲、監控和更新有關您農場產品的所有信息，確保您的客戶始終享受最佳的用餐體驗。