Как обеспечить трассируемость GS1 от фермы до стола с помощью QR-кодов

• Свежесть:Продукты проходят небольшое расстояние и достигают своей максимальной свежести и вкуса. Это помогает им сохранить больше питательных веществ и вкуса и избавляет от необходимости использования вредных консервантов.
• Местоположение: Лос-Анджелес, Калифорния, СШАФермерская продукция поддерживает местных фермеров и производителей, что приносит пользу сообществу и окружающей среде.
• Прозрачность:Эта концепция помогает вам отслеживать происхождение вашей пищи, создавая доверительные отношения.

Ферма-стол - это не только наслаждение свежими, вкусными блюдами. Это также поддержка местных производителей, снижение углеродного следа и продвижение продовольственной безопасности.

Понимание трассируемости GS1

GS1 Трассируемость - это важное понятие в управлении цепочками поставок. Оно включает в себя идентификацию и отслеживание всего жизненного цикла продукта по мере его перемещения вперед в процессе цепочки поставок от сырья до готового продукта.

Трассируемость сосредоточена на сборе данных на каждом шаге, чтобы убедиться, что продукция производится в этичной и устойчивой среде.

Что такое прослеживаемость продовольствия?

Трассировка продовольственных товаров - это аналогичный процесс, позволяющий отслеживать перемещение продуктов питания по всей цепочке поставок. Когда мы говорим о трассировке цепочки поставок продовольствия, это включает в себя процессы, связанные с производством и распределением продуктов питания и их ингредиентов.

Это помогает вам определить происхождение продукта, его производственный путь, этапы хранения и обработки. Система трассировки пищевых продуктов также информирует клиентов о сырье, общих аллергенах и управляет связанными с ними рисками для безопасности пищи.

Существует различные типы систем отслеживания продовольственной продукции, причем наиболее распространенным из них является сканирование штрих-кода.Генератор QR-кода GS1Это простой и экономичный метод, который позволяет быстро отслеживать точную информацию о продукте.Перед тем, как перейти к тому, как обеспечить прослеживаемость с фермы на стол, давайте изучим, почему это во-первых так важно.

Важность прослеживаемости от фермы до стола

Принадлежность к источнику имеет ключевое значение в движении "от фермы к столу" по разным причинам. Это может включать обеспечение безопасности общественного здоровья, улучшение соблюдения, оптимизацию управления цепочкой поставок и повышение доверия клиентов.

Безопасность общественного здоровья

Основная цель системы трассировки продовольствия - обеспечить безопасность общественного здоровья с помощью безопасных и качественных продуктов. По данным ВОЗ, около 600 миллионов человек, то есть практически 1 из 10 людей в мире, заболевают из-за загрязненной пищи, и 420 000 умирают каждый год.

Заболевания, передающиеся через пищу, имеют серьезные последствия, включая дорогостоящее лечение и потерю производительности.Использование искусственного интеллекта для улучшения обслуживания клиентов.GS1 2D штрих-кодыМожно предотвратить эти заболевания, быстро определяя все ингредиенты и материалы. Это помогает предотвратить использование загрязненных продуктов потребителями и защищает общественное здоровье.

Лучшее соблюдение требований制定

Вместе с защитой от ультрафиолетовых лучей, солнцезащитные очки помогают предотвратить возможные повреждения глаз от яркого света и блеска.здравоохранение, трассируемость продуктов питания крайне важна для соблюдения законодательства. Важно помнить, что продукция от фермы к столу проходит цикл управления цепочкой поставок (розничные продавцы, дистрибьюторы) в зависимости от размера и масштаба фермерского хозяйства.

Многие страны, такие как Финляндия, Норвегия и Франция, имеют строгие правила относительно обработки и упаковки продовольственных продуктов. Системы отслеживаемости продукции помогают компаниям следовать этим правилам, отслеживая продукты питания во время всего процесса поставки.

Оптимизация цепочки поставок

Трассируемость также важна для улучшения прозрачности.Цепь поставокПроцесс путем выявления пробелов и неэффективностей в процессе. Простой QR-код для логистики может отслеживать движение продуктов в реальном времени и показать, как можно улучшить цепочку поставок.

Например, сокращение времени транспортировки или улучшение складских помещений.

Повышение доверия потребителей

Люди все более обеспокоены безопасностью продуктов питания, которые они употребляют. Исследования показывают, что 76% взрослых приобретают органические продукты из-за их ценности для здоровья.

Реализация системы отслеживания питания с использованием технологии NFC.Штрих-коды розничной торговли GS1предоставляет клиентам всю необходимую информацию и помогает им принимать обоснованные решения.

Проблемы обеспечения прослеживаемости от фермы к столу.

В то время как прослеживаемость продуктов питания предлагает многочисленные преимущества для отрасли от фермы до стола, она также сопряжена с различными вызовами.

Интеграция эффективной системы прослеживаемости может быть сложной для малых и средних предприятий, поскольку они обычно не обладают технологиями, инфраструктурой или операционной эффективностью для ее адаптации.

Сложная цепочка поставок

Самым большим вызовом во внедрении системы прослеживаемости продовольственных товаров является сложная цепь поставок. Есть целая цепь различных посредников, таких как производители, дистрибьюторы и розничные продавцы, прежде чем продукты питания попадут к потребителю.

Это затрудняет поддержание качества продуктов питания и выявление загрязнений или проблем с качеством.

Вовлечение потребителей

Потребители могут сканировать QR-коды, чтобы получить доступ к информации о продукте, ингредиентах, добавках, общих аллергенах и деталях поставки. Это укрепляет доверие клиентов к процессу "от фермы к столу" и помогает им принимать обоснованные решения.

Преимущества использования QR-кодов GS1 для прослеживаемости продуктов "от фермы к столу".

Улучшенный контроль качества

Подобным образом, покупатели в супермаркетах могут отсканировать QR-код товара, чтобы получить дополнительную информацию.овощии фруктов с помощью своих смартфонов. Это предоставляет им четкую информацию о их происхождении и составе. Это создает культуру прозрачности, где клиенты получают ровно то, за что платят.

Лучшая оперативная работа цепочки поставок

QR-коды чрезвычайно полезны для логистики и операций поставок в цепи поставок в процессе "от фермы к столу". Они организуют поток информации между всеми заинтересованными сторонами. Например, фермеры могут прикреплять QR-коды к своей продукции, которые дистрибьюторы могут сканировать при их получении.

Это дает им представление о свежести и сроке годности продукта, а также о том, как быстро его следует доставить розничным продавцам.

Сбор и анализ данных

QR-коды GS1 - это все о актуальной, точной и обновленной информации о продуктах. Они позволяют фермерам и агробизнесу собирать ценные данные о своих продуктах, клиентах и услугах.

Собирая и анализируя данные, полученные через QR-коды, фермеры могут получить ценную информацию о своих клиентах, производительности продукции и последних тенденциях на рынке. Эти данные также помогают им улучшить свои сельскохозяйственные практики, выбор культур и эффективность производства.маркетинговые стратегии.

Устойчивые сельскохозяйственные практики

QR-коды предоставляют выгодные возможности для фермеров и сельскохозяйственных предприятий путем цифровизации различных процедур. Это может включать маркировку продукции, управление запасами и отслеживание цепочки поставок. Они снижают ручной труд, бумажную работу и связанные с ней издержки для фермеров, а также устраняют риск человеческих ошибок.

Начало работы с QR-кодом GS1 для продуктов с фермы на стол

Вы планируете улучшить прослеживаемость продуктов на своей ферме с помощью QR-кода GS1? Вот самое простое пошаговое руководство о том, как начать свой путь с QR-кодом:

• Иди на лево.QR TIGER GS1 - это генератор QR-кодов GS1.и войдите в свою учетную запись. Зарегистрируйтесь, если у вас нет существующей учетной записи.
• Заполните все необходимые сведения, включая основные идентификационные данные, атрибуты данных и ключевые квалификаторы.
• Выберите предпочтительное решение QR-кода (например, файл, URL, файл, VCard).
• Нажмите на «Вернуться к настройкам»Создать QR-код'.
• Настройте свой QR-код с различными цветами, узорами, рамками или изображениями, пока не получите желаемый результат.
• Сканируйте и проверьте, работает ли ваш QR-код правильно. Нажмите на "Отправить" для получения результата.СкачатьСохраните ваш QR-код.

Улучшите обеденный опыт с помощью GS1 QR-кода для продуктов с фермы на стол

Больше, чем просто концепция обеда, ферма-стол - это движение устойчивых и экологически дружелюбных продовольственных систем. Хотя это способствует развитию местных агробизнесов, существует множество проблем, таких как сложная цепочка поставок и ограничения инфраструктуры, которые могут затруднить реализацию его полного потенциала.

GS1 QR-код от фермы к столу может быть отличным решением. Эти QR-коды обеспечивают эффективную трассируемость GS1, улучшают контроль качества и повышают удовлетворенность клиентов. От фермеров до владельцев ресторанов или клиентов, любой может отсканировать QR-код на своем смартфоне и получить доступ ко всей информации о своей любимой еде всего за несколько секунд.

Вы являетесь частью цепочки поставок "с фермы на стол"? Посмотрите на QR TIGER. Его передовой генератор QR-кодов GS1 помогает вам хранить, отслеживать и обновлять всю информацию о ваших фермерских продуктах, чтобы гарантировать вашим клиентам всегда лучший опыт обеда.