Como garantir a rastreabilidade da GS1 da fazenda à mesa com códigos QR.

• Frescor: A comida viaja uma curta distância e chega ao pico de frescor e sabor. Isso ajuda a reter mais nutrientes e sabor e elimina a necessidade de conservantes prejudiciais.
• Localidade: Rio de Janeiro, Brasil.Farm-to-table apoia agricultores locais e produtores que beneficiam a comunidade e o meio ambiente.
• Transparência:Este conceito ajuda você a rastrear a origem de sua comida, construindo uma relação confiável.

Farm-to-table vai além de desfrutar de refeições frescas e deliciosas. Trata-se de apoiar produtores locais, reduzir a pegada de carbono e promover a segurança alimentar.

Compreendendo a rastreabilidade da GS1

A rastreabilidade da GS1 é um conceito essencial na gestão da cadeia de abastecimento. Envolve a identificação e o acompanhamento de todo o ciclo de vida de um produto à medida que avança no processo da cadeia de abastecimento, desde a matéria-prima até um produto acabado.

A rastreabilidade concentra-se na coleta de dados em cada etapa para garantir que os produtos sejam fabricados em um ambiente ético e sustentável.

O que é rastreabilidade de alimentos?

A rastreabilidade de alimentos é um processo semelhante que permite rastrear o movimento de produtos alimentícios ao longo da cadeia de abastecimento. Quando falamos sobre rastreabilidade da cadeia de abastecimento de alimentos, inclui os processos envolvidos na produção e distribuição de produtos alimentícios e seus ingredientes.

Isso ajuda a identificar a origem de um produto, sua jornada de produção, armazenamento e etapas de processamento. A rastreabilidade de alimentos também educa os clientes sobre os materiais brutos, alérgenos comuns e gerencia os riscos associados à segurança alimentar.

Existem diferentes tipos de sistemas de rastreabilidade de alimentos, sendo a leitura de códigos de barras a mais comum.Gerador de código QR GS1é um método simples e econômico que permite rastrear rapidamente informações precisas sobre um produto.Antes de passarmos para como garantir a rastreabilidade da fazenda à mesa, vamos explorar por que isso é tão importante em primeiro lugar.

Importância da rastreabilidade da fazenda à mesa

Rastreabilidade tem uma importância fundamental no movimento da fazenda à mesa por diferentes motivos. Isso pode incluir segurança na saúde pública, melhor conformidade, otimização da gestão da cadeia de suprimentos e aumento da confiança do cliente.

Segurança da saúde pública

O objetivo principal do sistema de rastreabilidade de alimentos é proteger a saúde pública com produtos seguros e de qualidade. De acordo com a OMS, estima-se que 600 milhões de pessoas, quase 1 em cada 10 no mundo, fiquem doentes devido a alimentos contaminados e 420.000 morrem a cada ano.

As doenças transmitidas por alimentos têm consequências sérias, incluindo tratamentos médicos caros e perda de produtividade.Usando o Google Translate para traduzir textos não é recomendado.Códigos de barras 2D GS1pode prevenir essas doenças identificando rapidamente todos os ingredientes e materiais. Isso impede que os consumidores usem produtos contaminados e protege a saúde pública.

Melhor cumprimento das regulamentações.

Junto com proteger a si mesmo, você também estará protegendo os outros.saúde públicaA rastreabilidade de alimentos é extremamente importante para cumprir regulamentos. É importante lembrar que os produtos da fazenda à mesa passam por um ciclo de gestão da cadeia de abastecimento (varejistas, distribuidores) dependendo do tamanho e escala da agricultura.

Muitos países, como a Finlândia, Noruega e França, têm regulamentações rigorosas sobre o processamento e embalagem de produtos alimentícios. Sistemas de rastreabilidade de alimentos ajudam as empresas a seguir essas regulamentações por meio do monitoramento de produtos alimentícios durante todo o processo da cadeia de suprimentos.

Otimização da cadeia de suprimentos

Rastreabilidade também é importante para melhorar a transparência e a credibilidade.cadeia de suprimentosprocesso identificando as lacunas e ineficiências no processo. Um simples código QR para logística pode rastrear o movimento em tempo real dos alimentos e destacar como você pode melhorar a cadeia de suprimentos.

Por exemplo, reduzindo o tempo de transporte ou melhorando as instalações de armazenamento.

Melhorando a confiança do consumidor

As pessoas estão ficando mais preocupadas com a segurança dos produtos alimentícios que consomem. Pesquisas mostram que 76% dos adultos compram alimentos orgânicos pelo seu valor para a saúde.

Implementando um sistema de rastreamento de alimentos com um aplicativo de celular para melhorar a saúde e a dieta dos usuários.Códigos de barras de varejo GS1fornece aos clientes todas as informações necessárias e os ajuda a tomar decisões informadas.

Desafios em alcançar a rastreabilidade da fazenda à mesa.

Embora a rastreabilidade de alimentos ofereça inúmeros benefícios para a indústria do campo à mesa, também traz diferentes desafios.

A integração de um sistema de rastreabilidade eficaz pode ser difícil para pequenas e médias empresas, uma vez que geralmente carecem da tecnologia, infraestrutura ou eficiência operacional necessária para sua adaptação.

Cadeia de suprimentos complexa

O maior desafio na implementação de um sistema de rastreabilidade de alimentos é a própria cadeia de suprimentos complexa. Há toda uma cadeia de diferentes intermediários, como processadores, distribuidores e varejistas, antes que o alimento chegue ao consumidor.

Isso torna desafiador manter a qualidade dos alimentos e identificar contaminação ou problemas de qualidade.

Engajamento do consumidor

Os consumidores podem escanear códigos QR para acessar informações do produto, ingredientes, aditivos, alérgenos comuns e detalhes de origem. Isso constrói a confiança dos clientes no processo da fazenda à mesa e os ajuda a tomar decisões informadas.

Benefícios de usar códigos QR da GS1 para rastreabilidade da fazenda à mesa.

Controlo de qualidade melhorado

Da mesma forma, os clientes em supermercados podem escanear o código QR do produto para acessar informações detalhadas sobre ele.vegetaise frutas com seus smartphones. Isso fornece a eles detalhes claros sobre sua origem e ingredientes. Isso cria uma cultura de transparência onde os clientes recebem exatamente o que estão pagando.

Melhores operações de cadeia de abastecimento

Códigos QR são altamente benéficos para operações logísticas e da cadeia de suprimentos no processo da fazenda à mesa. Eles organizam o fluxo de informações entre todos os envolvidos. Por exemplo, os agricultores podem anexar códigos QR aos seus produtos, que os distribuidores podem escanear ao recebê-los.

Isso lhes dá uma ideia da frescura e prazo de validade do produto e quão rapidamente devem entregá-lo aos varejistas.

Coleta e análise de dados

Códigos QR da GS1 são tudo sobre informações relevantes, precisas e atualizadas sobre produtos. Ele permite aos agricultores e agro-negócios coletar dados valiosos sobre seus produtos, clientes e serviços.

Ao coletar e analisar os dados capturados por meio de códigos QR, os agricultores podem obter insights valiosos sobre seus clientes, desempenho do produto e as últimas tendências de mercado. Esses dados também os ajudam a aprimorar suas práticas agrícolas, seleção de culturas e estratégias de marketing.estratégias de marketingTraduza o seguinte texto para português: ".    

Práticas agrícolas sustentáveis

Os códigos QR oferecem oportunidades econômicas para agricultores e empresas agrícolas ao digitalizar diferentes procedimentos. Isso pode incluir rotulagem de produtos, gerenciamento de inventário e rastreamento da cadeia de suprimentos. Reduz o trabalho manual, a papelada e os custos associados para os agricultores e elimina o risco de erros humanos.

Começando com o código QR da GS1 para o caminho da fazenda à mesa

Está planejando aprimorar a rastreabilidade da sua fazenda à mesa com o código QR da GS1? Aqui está o guia passo a passo mais fácil sobre como começar sua jornada com o código QR:

• Vá para a praia.Gerador de Código QR GS1 da QR TIGERe faça login na sua conta. Registre-se se você não tiver uma conta existente.
• Preencha todas as informações necessárias, incluindo identificação primária, atributos de dados e qualificadores principais.
• Escolha a sua solução preferida de código QR (por exemplo, arquivo, URL, arquivo, Vcard).
• Clique em 'Enviar' para concluir o processo.Gerar código QR'.
• Personalize o seu código QR com cores diferentes, padrões, molduras ou imagens até obter o resultado desejado.
• Digitalize e verifique se o seu código QR funciona corretamente. Clique em 'Verificar'.Baixarpara salvar o seu código QR.

Melhore a experiência gastronômica com o código QR GS1 para da fazenda à mesa

Mais do que um conceito de refeição, farm-to-table é um movimento de sistemas alimentares sustentáveis e ecológicos. Embora ele fortaleça os negócios agrícolas locais, existem inúmeros desafios, como cadeias de suprimentos complexas e limitações de infraestrutura, que podem prejudicar seu potencial total.

O código QR da GS1 para da fazenda à mesa pode ser uma excelente solução. Esses códigos QR permitem rastreabilidade eficiente da GS1, melhoram o controle de qualidade e aumentam a satisfação do cliente. Dos agricultores aos proprietários de restaurantes ou clientes, qualquer pessoa pode escanear o código QR em seu smartphone e ter acesso a todas as informações sobre sua comida favorita em questão de segundos.

Você faz parte da cadeia de fornecimento da fazenda à mesa? Confira o QR TIGER. Seu gerador avançado de códigos QR GS1 ajuda a armazenar, monitorar e atualizar todas as informações sobre os produtos da sua fazenda, garantindo que seus clientes sempre tenham a melhor experiência gastronômica.